المقادير:
نصف كيلو لحمة مفرومة
بصلة كبيرة مبشورة
فص ثوم مفروم
بطاطس مسلوقة جيداا نهرسها و نشكللها كور مثل الصورة
ملح _فلفل اسود _رشة قرفة _ربع ملعقة صغيرة بابريكا _ربع ملعقة صغيرة بهارات
ملعقة كبيرة صويا صوص
كوب كريمة طهى
كوب للبن حليب
2 ملعقة كبيرة دقيق
بصلة كبيرة مبشورة
فص ثوم مفروم
بطاطس مسلوقة جيداا نهرسها و نشكللها كور مثل الصورة
ملح _فلفل اسود _رشة قرفة _ربع ملعقة صغيرة بابريكا _ربع ملعقة صغيرة بهارات
ملعقة كبيرة صويا صوص
كوب كريمة طهى
كوب للبن حليب
2 ملعقة كبيرة دقيق
نضيف البصل و الثوم و البهارات و الصويا صوص و الملح و الفلفل على اللحمة
و نخلط جيداااا
نشكلها كرات متوسطة
نشوح كرات اللحم فى ملعقة كبيرةزبدة و زيت نباتى تشويح فقط
نتركهم فى طبق جانبا
فى نفس الطاسة نضع 2 ملعقة كبيرة زبدة
ثم الدقيق
و نقلب على نار متوسطة الى ان يصبح بهذا الشكل و اللون
ثم نضيف اللبن الحليب و الكريمة
و نقلب الى ان يتجانس الدقيق مع اللبن و الكريمة وتقيل بس مش عاوزين الصوص يكون تقيل اووى لازم يكون خفيف
نرص كرات البطاطس و اللحم بهذا الشكل
ثم نضيف عليهم الصوص و ندخلها فرن ساخن من قبل على حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة تقريبا
هنا استوت و اخدت لون دهبى على خفيف نزينها ببقدونس
ثم تقدم مع ارز ابيض
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق