الأحد، 16 يونيو 2013

كرات اللحم السويدية باضافة جديدة من مطبخ شاهي بالصور

 

المقادير:

نصف كيلو لحمة مفرومة
بصلة كبيرة مبشورة
فص ثوم مفروم

بطاطس مسلوقة جيداا نهرسها و نشكللها كور مثل الصورة
ملح _فلفل اسود _رشة قرفة _ربع ملعقة صغيرة بابريكا _ربع ملعقة صغيرة بهارات
ملعقة كبيرة صويا صوص

كوب كريمة طهى
كوب للبن حليب
2 ملعقة كبيرة دقيق
 

نضيف البصل و الثوم و البهارات و الصويا صوص و الملح و الفلفل على اللحمة

 
و نخلط جيداااا


 
نشكلها كرات متوسطة


 
نشوح كرات اللحم فى ملعقة كبيرةزبدة و زيت نباتى تشويح فقط


 
نتركهم فى طبق جانبا


 
فى نفس الطاسة نضع 2 ملعقة كبيرة زبدة


 
ثم الدقيق


 
و نقلب على نار متوسطة الى ان يصبح بهذا الشكل و اللون


 
ثم نضيف اللبن الحليب و الكريمة


 
و نقلب الى ان يتجانس الدقيق مع اللبن و الكريمة وتقيل بس مش عاوزين الصوص يكون تقيل اووى لازم يكون خفيف


 
نرص كرات البطاطس و اللحم بهذا الشكل


 
ثم نضيف عليهم الصوص و ندخلها فرن ساخن من قبل على حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة تقريبا


 
هنا استوت و اخدت لون دهبى على خفيف نزينها ببقدونس



 ثم تقدم مع ارز ابيض
 

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق